Ayam Goreng Burus

Resep ayam yang satu ini mungkin terdengar asing menurut sebagian orang. Burus merupakan sebuah nama tanaman. Kalau di kampung saya, di daerah Banyumas, tanaman ini masih banyak dijumpai. Untuk persebarannya tanaman ini memang bisa dikatakan langka. Saya kurang tau apa nama tanaman ini di daerah lain. Tanaman burus mirip tanaman tebu, tumbuh tinggi bisa mencapai dua meter, hanya saja diameternya lebih kecil. Yang dimanfaatkan dari tanaman ini adalah batangnya. Struktur batangnya mirip tanaman laos.